ירקות בריאים וטעימים מהגינה שלכם? זה קל ממה שאתה חושב! מספיק כמה מטרים רבועים לערוגה כדי ליהנות מעגבניות עסיסיות או חסה פריכה. ראה כיצד לתכנן גן ירק למתחילים ולבחור ירקות שקל לגדל . במיוחד עבור טירונים, הכנו תוכנית למופת של גן ירק למתחילים !
גן ירק למתחילים
מקום לגן ירק
בחירת המינים לגידול בגן הירק למתחילים משקפת את העדפותיו האישיות של הבעלים, אך גם את התנאים בחלקה שלנו.
גודל הגינה שלנו והאזור הדרושים לפיתוח צמחים של מינים ספציפיים חשובים באותה מידה. לדוגמא, צמח דלעת או מלפפון אחד יגדל הרבה יותר מחסה, למשל.
אם יש לנו גינת ירק קטנה , בואו נגביל את עצמנו לגידול ירקות שלא תופסים הרבה מקום, נאכלים גולמיים, ולכן הכי טובים לשימוש זמן קצר לאחר הקציר. בהתחלה מספיקים 4-8 מיטות, כלומר שטח של כ- 10-20 מ"ר.
גן הירק למתחילים חייב להיות במקום שטוף שמש , ואז הקציר שלנו יבשיל מהר יותר. האדמה לגידול ירקות צריכה להיות פורייה מספיק, מועשרת בחומרים אורגניים בעזרת קומפוסט או זבל. ניתן להשתמש בזבל בסתיו או באביב. במשך 10 מ"ר אנו משתמשים ב- 50-80 ק"ג זבל, מערבבים אותו עם האדמה וחופרים אותו. מצד שני, אנו משתמשים בקומפוסט במינון של 20-60 ק"ג לכל 10 מ"ר. אנו מורחים אותו על האדמה החפורה ומערבבים אותה עם מגרפה.
כיצד לתכנן גן ירק
לתכנון נכון של גן ירק יש השפעה על איכות הגידולים וגודל האפשרות לקיים גן ירק כזה. יש לתכנן בקפידה כל גינת ירק מבחינת המיקום, המיקרו אקלים השורר באזור נתון, מספר וגודל המיטות או מרחק מהרחוב. ראה כיצד לתכנן גן ירק כך שירקות יגדלו טעימים ובריאים, והטיפוח שלהם אינו מהווה בעיה. יותר...
ירקות קלים לגידול
בגן הירק למתחילים תצטרכו: צנונית, שמיר ופטרוזיליה עלים שניתן להשתמש בעלים לאורך כל העונה. מדובר בירקות שקל לגדל, בעלי עונת גידול קצרה (הקציר מתקבל די מהר), והם אינם דורשים מקום רב בערוגה. ומירקות שדורשים קצת יותר מקום, אך בעלי ערך רב בשל הערך התזונתי - חסה ועגבניות. אנו זורעים את הצנון והחסה ברצף במשך מספר שבועות ומכינים גישה מתמדת לירקות לסלטים או כריכים.
מהזרעים אנו זורעים ירקות כגון : גזר, פטרוזיליה, סלק, הצנונית הנ"ל, תרד וקטניות. אנו צומחים משתילים : עגבניות, סלרי וירקות מצליבים. מכיוון שרובם המכריע של הגננים רוצים לגדל עגבניות, אני ממליץ על עגבניות שרי למתחילים. קל לטפל בהם, אינם דורשים קשירת סכומים, ואין שום בעיה להסיר את יורה הצדדית הצומחת מצירי העלה.
זרעי ירקות איכותיים לטיפוח עצמי , הצומחים במהירות, בעלי תפוקה גבוהה ועמידים בפני מחלות, ניתן למצוא בחנות המדריך שלנו. אנו מציעים את הזרעים היחידים הארוזים הרמטית בפולין , מה שמבטיח יכולת נביטה גבוהה וחוזק צמיחה ! לצפייה בהצעה לחצו על התמונה למטה :-)
אם אתה רוצה ליהנות מירקות משלך כמה שיותר זמן, עליך לתכנן את גינת הירק שלך כך שתמיד תוכל לקצור משהו מסוף האביב ועד הסתיו.
זריעת ירקות לאדמה
זריעת ירקות ישירות לקרקע היא הדרך הקלה ביותר לגדל ירקות מזרע. בניגוד לגידול ירקות משתילים, איננו צריכים לזרוע זרעים לקופסאות או לעציצים, איננו זקוקים לחממות, מנהרות או מסגרות. מהם היתרונות והחסרונות בדרך זו של גידול ירקות? איזה ירקות ניתן לזרוע ישירות באדמה? ומתי אפשר להתחיל לזרוע ירקות באדמה? יותר...
תוכנית גינת ירק למתחילים
עם שטח של 20 מ"ר לגידול גן ירק , כדאי לבחור בירקות המוכרים לנו היטב, כמו צנוניות, חסה, סלק אדום, גזר, בצל ועגבניות. צמחים אלה, למעט עגבניות, עמידים בפני קור, כך שנוכל לזרוע או לשתול אותם באפריל.
אנו מתחילים לזרוע בגן הירק למתחילים עם צנוניות, גזר, בצל וחסה, וקצת מאוחר יותר (באמצע אפריל) סלק. אם אנחנו רוצים לקבל בצל לקציר מוקדם (עם עירית ירוקה), בואו נוותר על זריעת זרעים, אבל נשתול בצל אביב.
תוכנית גינת ירק למתחילים
לצנון וחסה עונת גידול קצרה. במזג אוויר טוב ניתן לקצור צנוניות 5 שבועות לאחר הזריעה , וזני חסה מוקדמים - 6 שבועות לאחר שתילת שתילים.
בשורות שתפסו בעבר צנוניות וחסה, אנו נוטעים 10 צמחי עגבניות במחצית השנייה של מאי. גם אם לא כל הצנוניות או החסה בשלות עד אז, נוכל לקצור אותן לכל המאוחר ביוני, מכיוון ששיחי העגבניות לא תופסים מקום רב אז. תאריך קציר הגזר הוא יולי ואוגוסט , ואנחנו נהנה מעגבניות טריות עד סוף ספטמבר.
כדי לספק לעצמכם כמה ירקות נוספים, תוכלו לזרוע שמיר בין שורות הסלק, הצנונית, הגזר או החסה. אנו חוזרים על זריעת שמיר פעמיים-שלוש , מראשית האביב ועד אוגוסט, שבזכותן יהיה לנו שומר טרי לאורך כל עונת הגידול.
תואר שני ג'ואנה ביאלובאס
