גידול הגפנים במקצים ובגינות ביתיות מתבצע בגלל הפירות הנפלאים המשמשים לייצור יין ולצריכה ישירה, כמו גם לערך הנוי של מטפס זה. ראה כיצד נראה גידול גפנים חובבני , מה כדאי לקחת בחשבון בעת רכישת שתילים ואילו זני ענבים עובדים הכי טוב באקלים שלנו. מתי ואיך לשתול גפנים בגינה שלך?
גידול גפנים על החלקה
זנים של גפנים
גפנים מגודלות די ברצון בגינות המקצה. ראשית, הוא משמש כצמח הנותן פרי נהדר לצריכה ישירה (זני קינוחים) ולשימורים ולהכנת יין (זני קינוח ויין). עם זאת, לעתים קרובות הוא נטוע מסיבות נוי - כזוחל המכסה פרגולות או קירות של סככות גינה. לשם כך משתמשים בזני גפן של סוכך.
אנו יכולים לבחור בין מספר גפנים מניבים , שנותנים פירות בגדלים שונים, צבעים הנעים בין ירוק בהיר, דרך אדום-ורוד, לכחול כהה, וכמובן בטעמים שונים. עם זאת, הטעם והאיכות של הפרי אינם הקריטריונים היחידים שיש לקחת בחשבון בבחירת שתיל גפן לגינון.
ובכן, האקלים שלנו אינו מאוד נוח לגידול גפנים בגלל החורף הקצר והקריר למדי והחורף הקר. לכן זני ענבים אצילים המעובדים בדרום ומערב אירופה לא תמיד מתאימים לגידול בתנאים פולניים. למרבה המזל, זנים היברידיים זמינים מסחרית, העמידים יותר בפני כפור ועמידים יותר בפני מחלות. אם הגפנים אינם מסוגלים לספק מיקום חם ושקט במיוחד, בחרו גפנים עם פרי מוקדם או אמצעי הבשלה. הודות לכך, אתה תהיה בזמן עם הקציר לפני שיש סיכון לפגיעה בפרי בגלל כפור בתחילת הסתיו.
גפנים על הפרגולה
לסיכום, בבחירת זן ענבים לגידול בגינת מקצה , קחו בחשבון את המאפיינים הבאים של הזן: עמידות בפני כפור, עמידות בפני מחלות כמו טחב פלומתי, טחב אבקתי ועובש אפור (כדאי לשאול את שכניכם אילו מחלות גפן שוררות באזורכם ושימו לב במיוחד עמידות למחלות אלו), תזמון ושפע היבול (הימנע מזנים מאוחרים בעונה), שפע היבול, גודל, טעם ושימוש בפרי. לא במקרה שמתי את המאפיינים של הפרי במקום האחרון, כי אם תבחר במגוון שנותן פרי טעים, אך, למשל, שלא יהיה עמיד בכפור מספיק, לא תקבל שום פרי בכלל.
זני ענבים לגידול חובבים בפולין
זני הענבים היקרים ביותר, מושלמים לגידול חובבים. בחרנו בעמידים ולא תובעניים, והם מצליחים היטב באקלים הפולני. ההשוואה בין זנים אלה תקל על ידי טבלה מעשית המפרטת את זני הענבים לגידול חובבים. יותר...
כיצד לקנות שתילי גפן?
במקרה של נטיעת גפנים מה שנקרא שורש פתוח (חפור מהקרקע) קיים סיכון גבוה לפגיעה בשורשי הצמח והתייבשותו. מסיבה זו, כרגע במבצע בעיקר גפנים במיכלים, וזה מה שאתה צריך לבחור כשאתה קונה לחלקתך. שתילים במיכלים נטועים עם כל כדור השורש ללא פגע, שבזכותו הם לוקחים הרבה יותר טוב וניתן לשתול אותם לאורך כל תקופת האביב ועד הסתיו. עם זאת, נטיעת גפנים היא הטובה ביותרלבצע באפריל (כשהם עדיין רדומים) או מיוני עד יולי, כאשר לזריקות כבר יש עלים. אם אתם שותלים שתילים בתקופת הצמחייה, כדאי לבדוק באילו תנאים הושתלו השתילים שקניתם. ובכן, ייחורים במיכלים נעוצים לעיתים קרובות בכיסויים. במקרה זה, לפני שתולעים אותם באדמה, יש להקשיח אותם (להתרגל בהדרגה לתנאים שבחוץ).
גפנים שגדלו בחלקה
בבחירת שתילי ענבים בחנות, התבונן מקרוב במצבם. העלים צריכים להיות בריאים ללא סימני זיהום במחלה. אינדיקטור טוב לכדאיות השתילים הוא נוכחותם של גידים דביקים.
בחר ייחורים עם גזע באורך של לפחות 30 ס"מ ובשורש בעובי של 4 מ"מ לפחות. אם אתה קונה שתילי ענבים בסתיו, בחר את אלה אשר החל משורש הזריקה הם בעלי החלק הארוך ביותר. לצמחים כאלה סיכוי טוב בהרבה לשרוד את החורף במצב טוב.
מחלות גפן ושליטה בהן
מחלות גפן מהוות סיכון גבוה לגידולים בשל המספר הנמוך של אמצעי הגנה רשומים לריסוס גפנים. רק אמצעי הגנה שיטתיים (גיזום סניטרי, ריסוס) יכולים לעצור ביעילות את התפתחות המחלות לפני הופעת הפרי. להלן מחלות הגפן החשובות ביותר וכיצד להילחם בהן בגידולי חובבים. יותר...
נטיעת גפנים
הכי טוב לגדל ענבים במקום שטוף שמש, חם ושקט (מוגן מרוחות חורף קפואות). דרישות הקרקע של צמח זה אינן גבוהות במיוחד, אם כי עדיף לגדל גפנים על קרקעות קלות וחומוס שמתחממות בקלות, עם pH של 6.5 עד 7.0.
הימנע מגידול גפן בקרקעות חימר כבדות מאוד. אם זו האדמה שיש לכם בגינה, מערבבים אותה עם חול וחומר אורגני (למשל קומפוסט מפורק היטב). אם, לעומת זאת, האדמה בגינתכם קלה מאוד, חולית ודלה - הוסיפו לה קומפוסט או זבל מפורק. עם זאת, לא כדאי להפרות את האדמה יתר על המידה, כי אז הגפנים יגדלו שופעים על חשבון פרי חלש יותר. אתה לא צריך להגזים בזבל, במיוחד כאשר השיחים נטועים בסתיו, מכיוון שהוספת חלק נוסף של חנקן בשלב זה מגרה את צמיחת השיח, מעכבת את תרדמת הצמח ומעכבת את החורף.
דישון גפן. מתי ומה לדשן את הגפן?
דישון גפנים משפיע על צמיחתם והתפתחותם של שיחים, אך מעל לכל, על שפע הפרי. אנו מייעצים כיצד להפרות את הגפן, מהם תאריכי ההפריה הטובים ביותר, ומה לדשן את הגפן על מנת לגדול בריא ולהניב פרי בשפע! יותר...
אם אתה מגדל את הצמחים שלך על קיר, שתול אותם כ- 30 ס"מ מהקיר ובמרחק של כ- 1 מ 'זה מזה. כדאי לשתול כנגד קיר הפונה דרומה, דרום-מערב או דרום-מזרח.
מומלץ לשתול את שתילי הגפן בתוך חלול (קערה) שנחפר במיוחד בקוטר 40 עד 50 ס"מ ועומקו כ- 15 ס"מ. רק בתחתית 'הקערה' נחפר חור, המותאם לגודל כדור השורש, שבו מניחים את השתיל. נטיעת גפנים ב"קערה " כזו מקלה על השקיה ומגנה על צמחים מפני כפור חורף. עם השנים, כאשר הגפנים גדלות, ה'קערה 'מתמלאת בהדרגה באדמה, שבזכותה החלק התת-קרקעי של תא המטען יוצב עמוק יחסית בקרקע, מה שיגביר את עמידותו בפני הקפאה.
הוציאו את שתילי הגפן מהמיכלים בזהירות רבה כדי לא לפגוע בשורשיהם והניחו אותם בבארות עם גושי שורש שלמים. ואז מכסים את הבארות באדמה. לאחר שתילת הצמח, השקו אותו בשפע.
לפני תחילת החורף, חתוך את השתילים מעל 2 או 3 עיניים (זה יחזק את מערכת השורשים שלהם וייצור יורה חזק יותר בעונה הבאה). לאחר מכן, בנו תלוליות אדמה סביב הצמחים כדי להגן על הגבעולים והשורשים מפני קפיאה.
