דומדמניות - זנים, שתילה וטיפול

דומדמניות היא שיח פירות מסורתי שגדל בקלות בגינות הבית והמקצה. את פירותיו ניתן לאכול גולמי ובשימורים, יש להם תכונות בריאותיות רבות והם מהראשונים בעונת הגידול, כשהם מבשילים ביוני. טיפול קל יחסית ודרישות נמוכות של דומדמניות הם יתרונות נוספים לטובת שתילת דומדמניות בגינה.

דומדמניות היא שיח פרי המושלם לגידול בחלקה ובגן ביתי

דומדמניות - מאפיינים

דומדמניות ( Ribes uva-crispa ), המכונה לעתים גם הגפן הצפונית, הוא שיח קוצני השייך למשפחת הדומדמניות ( Grossulariaceae ), וגובהו מגיע עד 1.5 מ '.

במקור, דומדמניות צמחו באתרי יער מוארים באירופה ובאסיה. עכשיו הוא גדל בקנה מידה גדול וזמין במגוון סוגים מעניינים.

שיחי דומדמניות הגדלים באקלים שלנו פורחים מאפריל עד מאי, ונושאים פרי מסוף יוני ועד תחילת אוגוסט. לכן הם פירות קיץ טיפוסיים.

דומדמניות - זנים

זני הדומדמניות שמוכרים על ידי משתלות פולניות בדרך כלל עמידים בכפור ואנחנו לא צריכים לדאוג יותר מדי לבחירת דומדמניות לגינה שלנו. אולם בגינות ביתיות ומקצה אנו בדרך כלל רוצים להימנע משימוש בחומרי הדברה כימיים, ולכן הגורם העיקרי הוא העמידות למחלות דומדמניות, והטחב האמריקני שלה גורם לאובדן הגדול ביותר. לכן, אני ממליץ מאוד לטפח זנים כמו: 'ביאלי טריומף', 'צ'רוווני טריומף' ו'ז'שובסקי ', מכיוון שכל השלושה מושפעים בקלות מטחב.

זכור! כשבוחרים זן דומדמניות לגינה שלכם, שימו לב לעמידות הזן לטחב הדומדמניות האמריקאי. עדיף לשתול זנים העמידים לחלוטין למחלה זו.

על מנת ליהנות מפירות דומדמניות כמה שיותר זמן, כדאי לשתול זנים שמבשילים בזמנים שונים בגינה.

בנוסף לבחירת זן הדומדמניות , כדאי גם לשקול אם ברצונכם לשתול צמחים הגדלים בצורת שיחים, או שמא אנו מעדיפים צורות סטנדרטיות, כלומר מושתלים על גזע. דומדמניות גבעול דומה לעץ מיניאטורי, כתרו מעט צר יותר, כך שהשיח תופס פחות מקום. אתה לא צריך להתכופף כל כך נמוך כשאתה קוטף את הפרי. כאשר מטפחים צורות סטנדרטיות, קל יותר גם לעשב את האדמה מתחת לשיחים.

דוּמדְמָנִית

זני דומדמניות ירוקים

Invicta - זן אמצע-מוקדם, מניב גבוה. פרי בינוני, מכוסה במוך. מעט רגיש לטחב.

Resistenta - זן שהבשיל בסוף המחצית הראשונה של יולי, הוא מייצר בשפע. פירות הם קטנים עד בינוניים, ללא שום טחב. טעים מאוד, מתוק יין. עמיד בפני טחב דומדמניות.

זני דומדמניות פירותיים אדומים

Kamieniar - זן מוקדם, שנותן פרי בינוני עם עור אדום עדין. הטעם הטוב של הפרי והעמידות המלאה לטחב הדומדמניות האמריקאי הופכים זן זה למתאים לגידולים חובבניים.

ניסלוצ'ובסקי - מגוון מוקדם. פריו האדום כהה מוערך בשל טעמו הייחודי. העמידות בפני טחב הדומדמניות האמריקאי גבוהה למדי.

פאקס - מגוון מוקדם, מניב גבוה. הפרי גדול, די טעים. מעט רגיש לטחב. יתרון נוסף למגוון זה של דומדמניות הוא מספר הקוצים המופחת.

רקבובית Hinnonmaki - דומדמניות קטנה עם פרי אדום, טעימה מאוד, בדרך כלל קינוח. זה מתבגר במחצית הראשונה של יולי. כשהוא בשל, הפרי לא נשבר או נושר. עמיד בפני טחב דומדמניות ועמיד מאוד בפני כפור.

דומדמניות - דרישות גידול

דומדמניות גדלה הכי טוב במקומות שטופי שמש וחמימים, מוגנת מפני רוחות קרות. אידיאליים הם מישורים ומורדות של גבעות קלות עם חשיפה מערבית או דרום מערבית. תחת גידול של דומדמניות אדמת חרס מתאימה וחולית או חרסיתית, פורייה, עשירה בחומרים מזינים וחומרים אורגניים ובהתאם לחה, מעט חומצית (pH 6.2 - 6.7).

אין לשתול דומדמניות בקרקעות קלות מאוד או מאוד קומפקטיות וספוגות מים, במקומות בשקעי השטח, שם נוצרות בריכות כפור או נפילת ערפל תכופה.

דומדמניות - גידול, חיתוך, הזנים הטובים ביותר

דומדמניות גזע, הידועה גם בשם דומדמניות המושתלת בגדם, לובשת צורה אטרקטיבית המאפשרת טיפול בקציר השיח והפירות. ראה כיצד נראה גידול של דומדמניות עומדות בחלקה, כיצד לחתוך כראוי את דומדמניות המושתלות בגזע ואילו זני דומדמניות הם הטובים ביותר לגידול. יותר...

שתילת דומדמניות

מתי לשתול דומדמניות?

שיחי דומדמניות המיועדים לשתילה זמינים לרוב כצמחים שנחפרו מהאדמה, מה שמכונה שורש חשוף. שתילי דומדמניות כאלה נטועים בצורה הטובה ביותר בסתיו, בתקופה מאמצע אוקטובר עד נובמבר. מומלץ תאריך נטיעת הסתיו של דומדמניות מכיוון שאז למערכות השורש של הצמחים יהיה זמן להתחדש לפני תחילת החורף וזה יאיץ את התפתחות השיחים באביב.

אם נחליט לשתול באביב, זה צריך להיעשות בהקדם האפשרי, ברגע שאנחנו מכינים את הדוכן ומקבלים שתילים (מרץ - אפריל). אז עלינו לזכור לגבי השקיה קבועה של הצמחים הנטועים, מכיוון שבשנת הגידול הראשונה הם יהיו רגישים יותר לבצורת מאשר שיחי פירות הנטועים בסתיו.

כיצד לשתול דומדמניות?

לפני שתילת דומדמניות , אתר ההשתלה צריך להיות מוכן כראוי. יש לנקות את האדמה מעשבים שוטים ולעבד אותה עמוק.

אנו חופרים חורים לצמחים, גדולים מספיק בכדי לאפשר לשורשי הצמחים להשתלב בהם באופן חופשי (בדרך כלל כ- 40 ס"מ עמוק). בקרקעות קלות מאוד יש להוסיף קומפוסט או זבל בתחתית החור. ובמקרה של קרקעות כבדות מאוד, ערבבו את האדמה עם חול כדי לשחרר אותה מעט.

זכור! צמחים נטועים בעומק 5 ס"מ ממה שגדלו בחדר הילדים, והמרחק בין השיחים צריך להיות בין 1 ל -1.5 מ '. אנו משאירים פערים מעט קטנים יותר בין השיחים, שאינם גדלים כל כך רחבים.

לאחר שתילה ומילוי החורים, יש להשקות את הצמחים בשפע ואז לכסות את האדמה סביבם. זנים סטנדרטיים נקשרים להימור, כך שמשבי רוח חזקים לא ישברו את הגדם.

במהלך גידול נוסף, המשימות הבסיסיות בטיפול בדומדמניות הן: פינוי עשבים שוטים, השקיה, דישון וכריתת.

דוּמדְמָנִית

חיתוך דומדמניות

חיתוך הדומדמניות הוא שלב חשוב ביותר בטיפול בשיח זה. הגיזום הראשון, מיד לאחר השתילה, תומך בהסתעפות ופיתוח יורה צעיר. החיתוכים הבאים נועדו למנוע את העיבוי של השיחים ולהבטיח פרי טוב. כאשר הזרעים צפופים מדי, פירות הדומדמניות קטנים יותר ומתבגרים פחות טוב, והצמח מותקף בקלות על ידי טחב הדומדמניות האמריקאי.

גיזום לאחר השתילה

החיתוך הראשון של שיחי הדומדמניות נעשה באביב הראשון לאחר השתילה. שיחים הנטועים בסתיו נחתכים באביב הקרוב, ונטועים באביב - נחתכים מיד לאחר השתילה. בצמחים בצורת שיח גוזמים את כל יורה בגובה של 2-3 רשתות. ובמקרה של צמחים רב שנתיים, תוספות של שנה מתקצרות בחצי אורכן.

קיצוצים נוספים

יש לעצב את דומדמניות ולחתוך אותם בדומה לדומדמניות אדומות, מכיוון שהיא נושאת פרי גם על יורה. עם זאת, שיחי דומדמניות קיימים יותר מדומדמניות, ולכן נחתכים רק יורה עיקרית של חמש או אפילו 6 שנים. ראוי לשאוף להבטיח כי לשיח יש מקסימום 12 יורה עיקרי, והכתר צריך להיווצר באופן רופף למדי (מעובה מדי הוא תוקף בקלות את הטחב האמריקאי הנ"ל).

חיתוך דומדמניות. איך ומתי לגזום את דומדמניות?

גיזום שנתי קבוע של שיח זה מעדיף פרי נכון של דומדמניות. ראו מתי וכיצד לגזום את דומדמניות וראו כיצד קוצץ הדומדמניות הסטנדרטית שונה מחיתוך הצורה העבה. לפניכם הכל על חיתוך נכון של דומדמניות בחלקה ובגינה. יותר...

קציר דומדמניות ושימוש

דומדמניות נקצרות מאמצע יוני ועד תחילת אוגוסט, תלוי בזן הדומדמניות. יש לקטוף את הפירות כשהם רכים ומתכופפים בלחץ אצבע, אך לפני שהם מקבלים את צורתם הסופית. יש להתאים גם את תאריך הקציר למה שאנו רוצים להשתמש בו.

זכור! פרי ירוק עדיין, בעל קליפה קשה, יהיה מושלם לריבות, שימורים וג'לי. כמעט בשלים - מושלמים למיצים ולרמלדות. ולצריכה גולמית יש לקצור דומדמניות רק כשהן בשלות לחלוטין, כי אז הן הכי מתוקות.