דומדמניות שחורות - תכונות, גידול, זנים

דומדמניות שחורות הוא שיח פרי שגדל בדרך כלל בגינות ביתיות ומקצות. לפירות דומדמניות שחורות יש תכונות בריאותיות רבות והם מושלמים לשימור. הצלחה בגידול דומדמניות שחורה תלויה בעיקר במתן תנאים הולמים לצמח באתר הגידול ובחירת זן הדומדמניות המתאים לגידול חובבני.

אוכמניות

דומדמניות שחורות - תכונות

דומדמניות שחורות ( Ribes nigrum ) שייכות למשפחת הדומדמניות - Grossulariaceae . הוא נושא פרי בעל תכונות תזונתיות ובריאותיות בעלות ערך רב. היתרונות הבריאותיים של דומדמניות שחורות מבוססים בעיקר על התכולה הגבוהה של ויטמין C ונוגדי חמצון. במדינה העממית משתמשים בפירות דומדמניות שחורות בזיהומים בדרכי הנשימה העליונות ובמחלות ראומטיות.

בטבע, דומדמניות שחורות הוא שיח עם נטייה לנבוט בעיקר בבסיס הזריקה. יש לו בלוטות קטנות עם עלים שמנים אתרים המעניקים ניחוח אופייני של דומדמניות שחורות. פרחים מופיעים באפריל או במאי. זנים דומדמניות שחורות ישנות יותר אינם מאוביקים, כלומר הם דורשים מאביקים. כדי למנוע זאת, פיתחו משתלות זנים מאביקים את עצמם וכעת בוטלה בעיית ההאבקה הנגדית בהנחה שיירכש זן טוב. דומדמניות שחורות מתחילות להניב פירות לאחר שנה, ומפסיקות להניב פרי על יורה מעל גיל 5 שנים.

דומדמניות שחורות צומחות בר ברחבי אירופה ומרכז אסיה, גם בפולין. זה תחת הגנת מינים חלקית כאן. איום על אוכלוסיות בר של דומדמניות שחורות הוא ניקוז השטחים שבהם צמח זה מופיע, כמו גם חפירתם וקצירם למטרות רפואיות.

גידול דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות , כמו דומדמניות אחרות, אינן צמח תובעני בכל הנוגע למצע. בקרקעות פוריות הוא מייצר הכי הרבה פרי, בעוד שהוא גדל בארצות פחות עשירות בחומרים מזינים, הוא מייצר פירות טעימים יותר. בעת טיפוח בקרקעות קלות, זכור להשקות. הימנע מהשתלת דומדמניות בקרקעות כבדות מאוד וספוגות מים. איננו שותלים דומדמניות בשקעי האדמה, שם היא לעתים לחה מדי.

גידול דומדמניות בצפון נותן פרי חומצי יותר מגידול דומדמניות בדרום. מכיוון שהוא פורח בתחילת האביב, הוא רגיש לכפור, ולכן עדיף לאתר אותו מדרום או דרום מערב. אתר גידול דומדמניות שחור צריך להיות חם ושטוף שמש. אתה יכול גם לבחור זנים פורחים מאוחרים יותר או לכסות שיחים כדי למנוע הקפאה.

הדשן הטוב ביותר בגידול דומדמניות שחורות הוא אורגני: זבל, קומפוסט, קמח עצם או ארוחה דגים. אין צורך להשתמש בדשני חנקן בקרקעות בינוניות. אנו מפזרים דשנים אורגניים או קומפוסט מתחת לשיח מדי שנה.

שתילת דומדמניות

לפני שנשתול דומדמניות במקום קבוע, ראשית יש להכין את האזור. בסוף הקיץ יש לחפור את המצע ולזרוק חפירה גדולה של זבל מתחת לכל שיח. נטיעת דומדמניות שחורות מתבצעת בסתיו - מאוקטובר עד נובמבר. זמן האביב פחות נוח מכיוון שצמח זה מתחיל לגדול מוקדם מאוד.

צמחים זמינים למכירה הם בדרך כלל דו שנתיים. עדיף לבחור שתילי דומדמניות שחורות עם 3 יורה חזקות. אם נקנה שתיל חשוף, יש לקצר את השורש הארוך ביותר בשליש.

אנו חופרים לדורדנית חור רחב ועמוק כך שהשורשים יוכלו להשתלב באופן חופשי (השורשים לא יכולים להתכופף). אנו קוברים את הצמח בעומק של 5 ס"מ ממה שגדל במשתלה. לסיום, יש להשקות בנדיבות ולכלוך את האדמה סביב השיחים. המרחק בין השיחים בשורה צריך להיות 1.5 מ ', ובין השורות - 1.8 מ'.

לאחר שתילת הדומדמניות, יש לחתוך את כל הזרעים בגובה 5 ס"מ מעל פני האדמה, ולהשאיר כ3-4 תפרים (לחתוך מעל העין כלפי חוץ).

טיפול בדומדמניות

כאשר מטפלים בדומדמניות שחורות , זכרו להשקות אותם באופן קבוע ולכסות אותם לחורף, אם המקום חשוף מאוד לכפור. כדאי גם לעשב באופן שוטף את האזור סביב הדומדמניות, כך שלשיח אין תחרות. טיפול טיפולי חשוב בדומדמניות הוא חיפוי האדמה סביב השיחים, מה שמפחית את האידוי ומעכב את צמיחת העשבים.

אגרן דומדמניות - זנים, גידול, חיתוך

אגרן דומדמניות הוא הכלאה של דומדמניות שחורות ודומדמניות. הוא משלב את היתרונות של שני המינים הללו, נותן שיחים די תובעניים, קלים לגידול, עם יורה ללא קוצים ופירות עשירים בויטמינים, סוכרים ומלחים מינרליים. ראה כיצד נבדלים זני האגוזים של דומדמניות, כיצד נראה גידול האגוזים של דומדמניות בגן המקצה וכיצד לחתוך את אגרן הדומדמניות בכדי לעצב כראוי את השיח ולהבטיח את פריו הרב. יותר...

חיתוך דומדמניות שחורות

חתכנו דומדמניות שחורות מנובמבר עד מרץ. חיתוך דומדמניות שחורות תלוי בצורה בה אנו רוצים לגדל את הדומדמניות.

צורת שיח - זו הצורה המסורתית של דומדמניות שחורות. הדומדמניות לא גוזמות בשנה שלאחר מכן לאחר השתילה. חיתוך דומדמניות שחורות בצורה של שיח מתחיל בגיזום טיפול של יורה בן שנתיים שעליהם מופיעים פרחים (ביטול יורה ישן יותר לטובת צעירים - פריים). בעת חיתוך טופס שיח, יורה חוצה, גדל אופקית או החלש ביותר מוסרים. עדיף לחתוך את יורה ממרכז השיח כדי לחשוף אותו. בשיחים ישנים יותר נותרים 8-10 זריקות עיקריות המוחלפות כל 4 שנים. אז, רבע מהשיח נחתך מדי שנה.

צורת גבעול - שתילי דומדמניות בצורת עצים בהם מצטרף הזן על גבי שורש "גדם". חיתוך הדומדמניות בצורת עץ (גבעול) גורם למתיחות פחות במהלך הפרי, זה גם מפחית את הרגישות למחלות דומדמניות כמו טחב ומביא לייצור פרי גבוה יותר. חיתוך הדומדמניות בצורה עצית מאפשר לשיח לתפוס פחות מקום, העץ מזדקן לאט יותר, וגיזום הופך להיות נחוץ רק לאחר כמה שנים. עם צורה דמוית עץ, לעתים קרובות יש להציב את הצמח כדי שלא יתכופף תחת משקל הפרי.

גיזום דומדמניות שחורות. איך ומתי לקצץ דומדמניות שחורות?

גיזום דומדמניות שחורות הוא אחד הטיפולים החשובים ביותר בגידול שיח זה. מטרת הגיזום היא לעורר את הדומדמניות לייצר יורה צעירה וחזקה שתניב פרי בשפע. ראה כיצד ומתי לגזום דומדמניות שחורות כדי ליהנות משיח מעוצב וייצור בשפע! יותר...

אוסף דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות נושאות פרי בשנה השלישית לנטיעה, אך מייצרת כמות גדולה של פרי רק בשנה הרביעית לגידול. הקציר מתחיל במחצית הראשונה של יולי כאשר הפרי בשל לחלוטין. לאחר הקטיף, הפירות נשארים טריים במשך 2-3 שבועות.

זני דומדמניות שחורות

יש באמת הרבה זנים של דומדמניות שחורות בגלל הפופולריות של פירות אלה. הנה כמה מהמפורסמים יותר:

Andega - מאביקה עצמית, נותנת פרי רב, עמיד בפני טחב, פרי בינוני, חמוץ וארומטי.

פוך שחור - מגוון של דומדמניות שמאביקים את עצמו, הוא מייצר הרבה פירות בינוניים, מתוקים ועסיסיים. מגוון טוב לשימורים.

קאדו - עוד זן דומדמניות שמאביק את עצמו, פרי מתוק גדול. זה הכי טוב טרי.

קסיס בלאן - גם מאביקים את עצמם, פוריים, פרי בינוני ולבן, לא ארומטיים במיוחד.

דלברד רובוסטה - זן שאינו מאובק, הפרי גדול וחמצמץ, ארומטי.

עפרות - מגוון מאוחר, מבשיל בסוף יולי. עמיד בפני כפור, עמיד בפני טחב וחלודה של דומדמניות לבנות, ורגיש בינוני לנפילת עלים. זה מניב מאוד.