אנחנו שותלים שום חורף בסתיו. זהה לזה שנטע באביב, יש לו סגולות רפואיות רבות והוא תבלין נפוץ בבית. ראה כיצד להבחין בין שום חורף לשום אביב ואיזה מיקום הוא הטוב ביותר לגידול שום בחורף . עוד רגע תלמד כיצד לשתול שום חורפי , מה החשוב ביותר בטיפוחו, ומתי לחפור שום חורפי כדי שיהיה בשל לחלוטין, טעים ובריא. הנה סוד השום הגדול!
שום חורפי
שום חורף או אביב?
ניתן לשתול שום באביב או בסתיו. בסתיו נטוע שום ליצירת יורה של תפרחת. וזה מה שאנחנו מגדירים כשום חורפי או חורפי (הוא שוכן בתרדמה בשדות). עם זאת, שום ללא יורה תפרחת, אנו שותלים באביב. זה מכונה שום קפיץ או שום קפיץ.
שום חורפי מייצר ראשים גדולים יותר ומבשיל מוקדם יותר מזה שנטע באביב. הוא מגיע לגובה של 100-120 ס"מ ויוצר 70 גרם נורות עם 6-9 ציפורן גדולה. נורות אוויר קטנות גדלות בתפרחת של שום חורף, שיכולות לשמש גם כחומר שתילה.
הזנים המפורסמים ביותר של שום חורף הם: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Pola.
ירקות חורף. אילו ירקות אנו זורעים בסתיו לקציר מוקדם?
על מנת להאיץ את תאריך הקציר של ירקות מסוימים, נוכל להשתמש בזריעה לפני החורף. ניתן לזרוע ירקות חורף בנובמבר או אפילו בתחילת דצמבר. לרוב, בצל חורף ושום חורף גדלים בצורה זו. אך כירקות לקציר מוקדם, שנזרעו בסתיו, אנו יכולים גם לגדל זנים מוקדמים של גזר, פטרוזיליה, שמיר ותרד. להלן סודות גידול ירקות החורף. יותר...
שום חורפי - טיפוח
שום חורף הוא ירק עם דרישות מים גבוהות, והכי הרבה מים נחוצים בתקופת היווצרות הראש. גידול שום חורף הוא המוצלח ביותר בקרקעות פוריות, עשירות בחומוס, אווריריות עם תנאי מים מוסדרים. צמח זה גדל רע בתפיסות ובקרקעות קרום.
שום חורף עומד בטמפרטורות נמוכות וחורפים היטב בקרקע מבלי לכסות. באביב זה מתחיל לצמוח ב -3-5 מעלות צלזיוס.
שום חורף גדל בשנה השנייה לאחר הזבל, אותו יש להזין בקרקע בקצב של 3 ק"ג / מ"ר. ניתן גם להשתמש בקומפוסט במינון של 4 ק"ג / מ"ר. קדמה טובה לגידול שום בחורף היא: כרוב, מלפפונים, כרובית, סלרי. אסור לגדל שום אחרי עצמו, או אחרי ירקות בצל אחרים.
כאשר מגדלים שום חורפי, חשוב להפרות כראוי את הצמח. בניגוד לשום שנטוע באביב, שום שנטוע בסתיו מופרית בחנקן פעם אחת, לאחר שהצמחים צמחו. המינון הכולל של דישון מינרלים צריך להיות 35-40 גרם של דשן NPK מאוזן כראוי / מ"ר (למשל ניתן להשתמש באזופוסקה).
שום - נטיעה, גידול על החלקה, מחלות
שום הוא אחד מירקות הבצל הפופולאריים ביותר, שמוערך בזכות טעמו, ערכו התזונתי ותכונות המרפא שלו. זה גם שימושי עבור הגנן להכין תכשירים טבעיים נגד מחלות צמחים ומזיקים. לא פלא שכל כך הרבה אנשים רוצים לגדל שום על חלקתם. ראה כיצד נראה שתילה וגידול שום בחלקה ואילו מחלות שום יכולות לאיים על יבוליך. יותר...
שום חורפי - איך לשתול
בעת שתילת שום חורפי בחרו ציפורן גדולה או בינונית שתבטיח תפוקה טובה יותר. לשתילת סתיו מתאים שום עם ראשים סגולים ורדרדים שטוחים וטעם חריף.
מועד השתילה לשום חורף הוא בערך המחצית השנייה של אוקטובר, אך יש לבחור כך שהצמחים יספיקו להכות שורשים לפני הכפור, אך לא יתפתחו יותר מדי לפני החורף, כי אז הם יקפאו.
אנו שותלים את שיני שום החורף באדמה נחפרת עמוק בשורות של 20-30 ס"מ זה מזה, מרווח השורות צריך להיות 6-10 ס"מ, תלוי בגודל הציפורן.
טוב לדעת! ציפורן גדולה יותר צומחת לצמחים נאים יותר, ולכן עדיף לבחור את ראשי השום הגדולים והיפים ביותר לשתילה.
נטיעת עומק של שום חורף חשובה מאוד לגידול מוצלח ולחורף טוב . אנו חופרים את הציפורן באדמה אנכית, עם העקב למטה, בעומק 5-8 ס"מ (עמוק כל כך מאשר בשתילת שום באביב). במגרש של 10 מ"ר עליכם לשתול 0.3 עד 1 ק"ג ציפורן או 0.1 עד 0.2 ק"ג נורות.
לאחר החורף הטיפול בשום החורף מורכב מעישוב והשקייתו מספר פעמים במקרה של בצורת.
אַזהָרָה! כאשר מגדלים שום חורפי, רצוי לחתוך את יורה התפרחת ברגע שהם מופיעים. טיפול זה מגדיל את תפוקת נורות השום בכ- 30%. יורה אלה אינם מוסרים אם מתוכננת תפוקה נוספת מנורות אוויר.
שום חורפי חפר מהשדה
שום חורפי - מתי לחפור
הזמן המתאים ביותר לחפירת שום חורף הוא יולי, ואז תבחינו גם שעלי השום מתייבשים. בשום החורף, המייצר יורה של תפרחת, העירית לא נשברת.
ראוי להדגיש כי עדיף לקצור שום חורף מעט מוקדם מאשר מאוחר מדי. בשום שלא נבצר במועד, הראש מתפרק לציפורניים בודדות, שחלקן אף עשויות להשתרש מחדש ולצמוח עמוק יותר בקרקע. לאחר הקציר השום מיובש בשדה מספר ימים, והוא יבש לגמרי בתוך הבית.
ניתן לקלוע ראשים יבשים עם עירית לא חתוכה. יש לחתוך את השורשים ל -1 ס"מ. זכור, עם זאת, כי שום החורף המייצר תפרחת מאחסן הרבה יותר גרוע מהצורות ללא יורה של תפרחת. לכן, שום אביב שנשתל באביב יהיה טוב יותר לאחסון ארוך יותר.
תואר שני ג'ואנה ביאלובאס