תפוחי אדמה, תפוח אדמה - גידול על החלקה, זנים, נטיעה

תפוחי אדמה הם צמחים עם פקעות מאכל, הגדלים ואוכלים בדרך כלל בארצנו. מבחינה כלכלית, בגלל מחירם הנמוך של תפוחי אדמה בחנויות, גידול תפוחי אדמה בחלקה שלך אינו רווחי. עם זאת, זה הגיוני כשאנחנו רוצים לקבל ירקות אביב טעימים וללא כימיקלים בצורת תפוחי אדמה חדשים. ראה אילו זנים של תפוחי אדמה לבחור, כיצד לגדל תפוחי אדמה בחלקה , מה הדרישות של צמח זה וכיצד קטיף.

תפוחי אדמה מגידול על החלקה

תפוחי אדמה ( Solanum tuberosum ) הם צמחים בגובה 100 ס"מ עם פקעות אכילות. פקעת תפוחי האדמה הממוצעת אורכה כ- 7 ס"מ ורוחבה 4 ס"מ, עם עור לבנבן או ורדרד, בשר לבן או צהבהב. ניתן לאכול פקעות מבושלות - קציר טרי או לאחר תקופת אחסון. הם מקור מצוין לעמילן, חלבון צמחי ומינרלים. יש להם השפעה מחטאת על הגוף. לעתים קרובות נחשבים בטעות שתפוחי אדמה הם הגורם להשמנה. עם זאת, תפוחי אדמה מבושלים אינם משמינים עד שאנו מוסיפים להם שומן ומלח - תוספים אלו אינם בריאים לגופנו, ולא לתפוחי האדמה עצמם. אז בואו נמנע מאכילת תפוחי אדמה בצורת צ'יפס או פריכיות. הבריאים ביותר יהיו תפוחי אדמה חדשים מהעלילה שלנו.

תפוחי אדמה - זנים לחלקה

תפוחי אדמה הם צמחים בעלי אקלים ממוזג, ולכן הם מתאימים לחלוטין לגידול בארצנו. בהתאם לזן תפוחי האדמה, עונת הגידול יכולה להימשך בין 90 ל -140 יום. תלוי בתקופה מהזריעה ועד הקציר - תפוחי אדמה מחולקים לתפוקה מוקדמת מאוד, מוקדמת, אמצע מוקדמת ועיקרית (מאוחרת). בגינות ביתיות ובעלילה כדאי לגדל תפוחי אדמה מוקדמים, כירקות מוקדמים. זנים מאוחרים טובים לאחסון בחורף.

ירקות לירקות אביב

ירקות ביתיים מכילים מרכיבים יקרי ערך הרבה יותר מאשר עמיתיהם לחנות. כיצד לגדל ירקות אביביים בריאים ובעיקר בריאים שיספקו לגופך זריקת ויטמינים, ויחזקו אותו לאחר ירידת החסינות בחורף? ראה כיצד נראה גידול ירקות לירקות אביב ואילו ירקות לבחור לירקות אביב. יותר...

כשבוחרים זן תפוחי אדמה לחלקה , מלבד ערכי הטעם וחיים השימושיים של הפקעות לקציר, כדאי גם לקחת בחשבון את הפוריות הגבוהה של זן תפוחי האדמה על מנת לקבל קציר מספק מעיבוד קטן על החלקה, כמו גם את העמידות של זן תפוחי אדמה נתון למחלות . זה עוסק בעיקר בהתנגדות למחלות השכיחות והמסוכנות ביותר של ירק זה, כמו דלקת תפוחי אדמה ואלטרנטיס. זה חשוב במיוחד אם ברצוננו להימנע מהצורך לרסס בתכשירים כימיים להגנת הצומח. כדאי גם לבחור בזני תפוחי אדמה פולניים , שבתנאי האקלים והקרקע שלנו בדרך כלל מתמודדים טוב יותר עם זנים זרים.

בהתאם לקריטריונים אלה, כדאי לבחור בין הזנים המוקדמים ביותר אייריס, מיילק או אורליק, מהזנים המוקדמים: גרג'ה, אוואצ'ה או אירגה הפופולרית מאוד, ומהבינוניים-מוקדמים - ברטק, פינז'ה, טאג'פון. מבין הזנים המאוחרים נראה שזאוס או אורסוס הם השימושיים ביותר, מכיוון שהם עמידים למדי בפני הדלקת תפוחי אדמה .

אַזהָרָה!

על מנת להימנע מההכרח בהתזה נגד דלקת ותפוחי אדמה, עלינו לבחור רק זנים מוקדמים מאוד לקציר על החלקה, כ- 60 יום לאחר השתילה, עבור מה שמכונה תפוחי אדמה חדשים. ואז נקצור לפני שהתפתחות המחלה.

אלטרנטיבה נוספת היא גידול תפוחי אדמה בשקיות. שיטה זו צוברת יותר ויותר פופולריות בטיפוח חובבים. ניתן להניח את שקיות תפוחי האדמה הגדלים מתחת לגג, המגן עליהם מפני גשמים עזים, וכך לחות מוגזמת, התורמת לדלקת תפוחי אדמה. ואז הבחירה בזן עמיד בפני דלקת מאוחרת כבר לא חשובה כמו בגידול במיטות.

תפוחי אדמה - דרישות גידול

תפוחי אדמה רגישים למדי לטמפרטורות נמוכות , שכדאי לזכור כאשר מחליטים לגדל צמחים אלה. אפילו עם כפור קל, החלקים העל-קרקעיים של תפוחי האדמה קופאים ולמרות שהם חוזרים מהזריקות הצדדיות, הצמיחה והניבוח מתעכבים. תפוחי אדמה גדלים בצורה הטובה ביותר ב -14 עד 18 מעלות צלזיוס בעמדות פתוחות, מחוממות בקלות ובאדמה לחה, עשירה בתזונה, אוורירית וחדירה. האדמה צריכה להיות חומצית למדי (pH 5 עד 6). אין לגדל תפוחי אדמה באותו אתר שנה אחר שנה, מכיוון שאז הם מניבים הרבה יותר גרוע וסובלים ממחלות. לכן, אנו שותלים תפוחי אדמה באותה חלקה לא לעתים קרובות יותר מכל 4 שנים.

כדאי להכין את האדמה לתפוחי אדמה בסתיו. לאחר מכן אנו מבצעים חריש עמוק או חופרים את האדמה בעזרת כף בשדות קטנים ומסירים את העשבים ואת שורשיהם. אתה יכול גם לתת זבל טרי. אם לא משתמשים בזבל בסתיו, ניתן להוסיף בזבל קומפוסט או קומפוסט באביב. לפני שתילת תפוחי אדמה כדאי לחפור את האדמה בקלשון ואז לגרוף את המיטה. הודות לכך האדמה תתייבש מהר יותר ותיהיה שמנמנה.

שתילת תפוחי אדמה על המגרש

עבור תפוחי אדמה נטיעת , קטן (50 עד 80 גר ') פקעות מווירוסים (תפודי-זריעה שנקרא) נבחרו. כדי להאיץ את הקציר, יש להכין תפוחי אדמה זרעים כראוי על ידי הנבטה. טיפול זה מתחיל בחודש מרץ ונמשך כחודש. את תפוחי האדמה מניחים בשכבה אחת בקופסאות שטוחות ואז מניחים את הקופסאות זו על גבי השנייה כך שיש להן גישה לאור, בחדר עם טמפרטורה של 10 עד 14 מעלות צלזיוס.

על מנת שהפקעות לא יתמוגגו, צריך לספק להם לחות אוויר מספקת ואפילו גישה לאור - לשם כך הם מפוזרים במים ומכוסים בנייר כסף שקוף, והקופסאות מונחות זו על זו מפעם לפעם כדי לאפשר מעט אור לכל אחת מהן. בתנאים הנכונים הנבטים יתחזקו - עבים וקצרים. אור לא מספיק יהפוך את הנבטים לבנים, דקים וארוכים - נבטים כאלה ישברו כאשר הם נטועים. עבור תפוחי אדמה נטיעת, לבחור רק את אלה תפודי-זריעה כי יצרו לפחות 4 נבטים.

תפוחי אדמה - תפוחי אדמה זרעים מונבטים

את תפוחי האדמה הנבטים ניתן לשתול באדמה מאמצע אפריל. חשוב שהאדמה תחמם עד 6-8 מעלות צלזיוס. אנו שותלים אותם לעומק של 4 עד 8 ס"מ (עמוק יותר בקרקעות בהירות יותר) עם מרווח של כ- 30x60 ס"מ.

אין צורך להשקות מיידית תפוחי אדמה נטועים מכיוון שלפקעותיהם יש הרבה מים. השקה מתונה מאוחר יותר, עם זאת, כאשר זכור כי עודף לחות מקדם את התרחשותן של מחלות פטרייתיות. השקיה חשובה במיוחד בתקופות בצורת. מתחילת עונת הגידול יש צורך להסיר באופן שוטף עשבים שוטים ולשחרר את השורות הבין-שורות. לאחר כשבועיים עד שלושה, יש ליצור רכסים לגובה של כ- 30 ס"מ. מכסים ערוגות פרחים מחוררות או פליס. טיפול זה לא רק יאיץ את תאריך הקציר, אלא גם יגן על הצמחים מפני קור ופריחה של חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו.

בשנות טיפוח של תפוחי אדמה על העלילה , דשנים מינרלים, במיוחד אלו המכילים חנקן, הם בדרך כלל לא בשימוש, משום פקעות יצטברו ניטריטים כי הם מסוכנים לבריאות, ואת הצמחים עצמם עלולים להפוך רגישות יתר למחלות.

קצירת תפוחי אדמה על המגרש, כלומר מתי לחפור

במקרה של זנים מוקדמים, בדרך כלל ניתן להתחיל לקצור תפוחי אדמה בסוף יוני, המכונה בדרך כלל קטיף. כשאנחנו מתחילים למסוק, בואו נקנה בזהירות את האדמה. ואז הוציאו את הפקעות הגדולות והמלאו את החור מחדש. ככל שעובר הזמן, תשואת הפקעות תגדל משמעותית.

תפוחי אדמה מוקדמים מומלץ לאכול מיד לאחר הקציר, מכיוון שהם נובלים במהירות, הופכים לירוקים ומאבדים את טעמם במהלך האחסון. מצד שני, תפוחי אדמה לגידול העיקרי נותרים בקרקע זמן רב ככל האפשר, אלא אם כן הם נגועים בתאונת תפוחי אדמה. בסוף הקיץ חותכים את המסילה, הפקעות נותרות בקרקע עוד שבועיים כדי להקשיח את עורן. חפרו תמיד תפוחי אדמה המיועדים לאחסון בימים יבשים ושטופי שמש. הם נותרים כשעתיים בשמש לייבוש, ואז ארוזים בשקיות או ארגזים פתוחים. ניתן לאחסן אותם בחדר ללא כפור (למשל במרתף) למשך עד 6 חודשים.